三木谷社長大絶賛！辛味おろしそば8食セット【お中元】【蕎麦】【そば】【生そば】【越前そば】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【辛味大根】【送料込み】【おろしそば】【具材付き】【おろし蕎麦】【年越】
辛味大根・ネギ・鰹節をセットにしたおろしそば！たっぷり8食セットです【商品内容】・越前そば2食×4（自家製つゆ付き）・辛味大根×2本・青ネギ×1本・鰹節（2g）×8【賞味期限】発送日より10日間この福井名物「おろしそば」をぜひ食べていただきたいから、辛味大根付きのセットを作りました！【おろしそば8食】3つのポイントをご紹介します！ 実は、挽いたそば粉の香りはたった3日間しかもちません。そのためそばの里は、収穫したそばの実を自社で製粉し、挽きたてのそば粉を麺に打っています。 これは全国の製麺会社でも珍しいこと。 誰もがしているように、仕入れたそば粉を使えば苦労もありません。でも私たちは、生きたそばの香りを感じていただきたいから、自社で製粉しているのです。 越前そばは、殻が付いたそばの実の外殻だけを除き、旨味をたっぷり蓄えた胚芽や薄皮をすべて丸ごと挽きぐるみする「一本挽き製法」で、つくっています。 だから越前そばの色はちょっと黒っぽいんです。 手間はかかりますが、そばの実は、殻の内側の部分に、タンパク質やビタミン、ミネラル、ルチンなどの栄養素が多く含まれているのです。 そばの持つ旨味、風味、栄養を何よりも大切にしたいから、私たちは一本挽き製法でつくり続けています。 そばの実は実は外側から中心部に向かって、殻、種皮、胚乳、胚芽という構造になっています。このそばの外側の黒い部分に、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素をはじめ、旨味を作る成分が豊富に含まれているんです。 越前そばは、この薄皮まで全て丸ごと挽いています。 ご購入いただいたお客様からたくさんの嬉しい声をいただきました!! レビュー
価格:3200円
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